台湾のナンバーワン ベタ土産、人気土産といえば「パイナップルケーキ」ですよね。
以前の記事で、パイナップルケーキには、実は2種類存在するんですよ～というご紹介をしました。
ざっくりと分類すると…
■中身がパイナップル100％。（土鳳梨酥）
■餡に冬瓜などが混ぜられている物。（鳳梨酥）
の2つ、っていうお話。
個人的には、前者の、パイナップル100％で出来た「土鳳梨酥」が大好きで、いろんなブランドを食べているのですが、今回ご紹介するのはなんと後者の「鳳梨酥」！
…てなワケでこのページでは、「なぜ、好みでない『鳳梨酥』を？！」というお話を含め、老舗菓子店「李製餅家」についてご紹介したいと思います！
「李製餅家」って？
今日の主役「李製餅家」は、100年以上の歴史を持つ、伝統的な台湾菓子を扱うお店。
フレッシュで酸味の強い餡と良いバターを使って作られた「土鳳梨酥」が人気の中、昔ながらのパイナップルケーキが体験できる菓子店として、根強い人気を誇っています。
もともと「鳳梨酥」にはさほど興味がない私ですが、「昔ながら」の味も体験しとかなきゃでしょ！という事で、コチラに。
友人の台湾人は、ここのパイナップルケーキが一番好きなんだそうです。
「李製餅家」へやってきました。場所 アクセス
最寄り駅である「中山駅」から徒歩数分「李製餅家」へ来ました。
住所：No. 156, Linsen North Road, Zhongshan District, Taipei City, 台湾 10491
グーグルマップで開く
近くには、オークラプレステージ台北があるので、ホテル内スイーツショップ「The Nine」にも一緒に立ち寄って、”パイナップルケーキのはしご買い”もイイかも！
さて、こちらが「李製餅家」。
ちょいと派手目なおねえさんがTVを見ながらボンヤリ店番していました。
なんつーか、半分屋外みたいな感じで、ほんとに”唐突に”存在している店舗でして、ややビックリ。
さまざまな台湾菓子が並ぶ中、パイナップルケーキは、ショーウインドウの一番上に。
複数個セットは、少し割安で購入することが出来ます。
もちろん、パイナップルケーキ以外の、台湾の伝統的なお菓子も色々と売られていましたので、そちらもチェックしてみてくださいまし。
「李製餅家」の「鳳梨酥」
てなワケで、親切に接客していただき、お目当てのパイナップルケーキ、GET～！
パッケージの素朴さも、なんだか好感度大ですね。老舗っぽい。
中身は↓このような感じ。（写真右から2番目）
ご覧いただいている通り、パイナップルだけで作られた餡のモノと比較すると、冬瓜が混ぜられているせいでしょうか、餡の色が薄いですね。
材料は小麦粉、砂糖、卵、バター、ショートニング、粉ミルク、パイナップル、冬瓜。
実際に食べてみたところ…
なるほど、優しい味と滑らかな餡が万人受けしそうな感じでした。
特筆すべきはその香り…。かなり強めに、やや香水チック？な匂いがします。
ここまでガンガンご紹介してきてなんですが、個人的にはやっぱりパイナップルだけの餡で作られた「土鳳梨酥」が好きだなぁ。
ただし！私の台湾の友人は、ここのパイナップルケーキが一番おいしいと言います。
この辺りは好みの問題だと思いますので、食べ比べたことがないのよ！って方はぜひバラ売りで2個ほど買って、色々試してみてくださいまし。楽しいですよ～食べ比べ！