「台湾土産」…
そう聞けば、コレを思い浮かべる人が多いんじゃないでしょうか。
「ベタな台湾土産 ダントツ1位」と言えば…そう！パイナップルケーキ（鳳梨酥）ですよね。
台湾に行けば、とにかくどこででも売られているパイナップルケーキ。
この記事では、そんなパイナップルケーキについて、その種類や選び方についてご紹介したいと思います。
そもそもパイナップルケーキとは？
パイナップルケーキは、
「さくさくホロホロとしたクッキー生地で、パイナップルジャム（ペースト）を包み、焼き上げた菓子」。
パイナップルの栽培が盛んな台湾らしいお土産です。
近くにある沖縄にもやはり同じようなお土産品が多いですもんね。
パイナップルケーキは大きく分けて2種類ある
さて、そんなパイナップルケーキを買うにあたって、まず知っておきたいのは「種類」です。
ざっくりと分類すると…
・パイナップルだけをつかっているもの。（土鳳梨酥）
・パイナップルに冬瓜などが混ぜられているもの。（鳳梨酥）
の2つがあげられます。
どちらが悪い、良いというわけではなく、それぞれ別の特徴を持っています。
「阿默 Amo」のように、どちらも作っている菓子店もあるくらい。
1.パイナップルだけを使った「土鳳梨酥」の特徴
パイナップルだけを使って餡が作られている「土鳳梨酥」。
フレッシュでパイナップルの繊維質な食感や、酸味までも楽しむ事が出来るいっぴん。
賞味期限が短いので、お土産には不向き？（まぁ日本に持って帰ってすぐ食べれば問題ないのですが。）でも個人的にはどっちかっていうとコッチがすき。
CHA CHA THE、廣方圓茗茶、糖村、The Nine（オークラ）、atsumi_tokyo阿醤（ā jiàng）、佳徳糕餅など、日本人にも知られるショップで手に入ります。
買うならココ！「微熱山丘（ウェイルーシャンチォウ）」
地球の歩き方が手掛けた女子向けガイドブック「aruco」にて、「人気ナンバーワン」として紹介された「微熱山丘（ウェイルーシャンチォウ）」。
住所： 台北市民生東路五段36巷4弄1号1F
アクセス：MRT「松山機場」駅より徒歩15分
そして！なんと2015年に桃園空港にもショップが。とっても利用しやすくなりました。（出国ゲートの外にありますのでご注意。）
URL：http://www.sunnyhills.com.tw/
2.冬瓜が入った「鳳梨酥」の特徴
観光客向けのお土産モノ屋さん、コンビニなど、いたる場所で気軽に手に入れることができる「鳳梨酥」。
賞味期限も長く、会社などに持っていく団体土産としてかなり重宝します！
パイナップルだけでなく冬瓜などを入れ、舌触りを滑らかに、味をまろやかに仕上げていて、誰でもが美味しく食べられるという特徴も。
昔ながらの味で、老舗の菓子店「李製餅家」でも作られています。
また、地元の友人がお土産で日本に持ってきてくれた「舊振南餅店」なんかもおススメです！
買うならココ！コンビニ
このタイプのものは本当にどこでも手に入ります。時間がない人に便利なのがコンビニでしょうか。
観光客に向けて、売り上げ1位、2位など、わかりやすく陳列してくれています！
種類も豊富！
「会社用」「親戚用」「お稽古仲間用」…
団体土産はコレで決まり？！
…
ちなみに、空港では「鳳梨酥」「土鳳梨酥」の両方が売られていますので、買い逃した、とか、専門店による時間がない、という方は空港で買ってもいいと思います。
実は私、いろんなお店でパイナップルケーキを買っていますが、空港で買う「土鳳梨酥」も意外と美味しいモノがあり、好きなんですよ。
↑これとか、実際に空港で買ったのですが、かなり美味しかった！